姜酒的作用
以生姜为主要原料,配以荔枝、大枣等辅料生产的姜酒,同样具有生姜保健作用。 姜酒属低度、营养、保健、佐料型酒,所用生姜具有抗老防衰、*防癌之功效;姜酒中所含挥发油是促进血液循环的主要成份,能发汗解表,抗菌抗衰老、抗疲劳,所含的姜辣素能刺激胃液分泌和肠管道蠕动,其他大量的含氮物质、糖类和**酸,是增加人的肌力的理想成份。
姜酒还是很好的佐料,无论是用它做汤做菜,都能使人感到美味可口。
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